Несмотря на то, что многие исследования говорят о том, что яйца вредны для нашего организма, в последнее время вокруг этого продукта возводится настоящий культ, и от уже все больше пишется статей о неимоверной пользе яйца.
При этом существует даже целая яичная диета, дающая отличные результаты: всего за неделю можно скинуть от трёх килограмм, а те, кто выдерживает полный курс, сбрасывают около 20 килограмм. Таким образом, в данной статье будут описаны все факты о яйцах и суть яичной диеты.
Итак, данная диета состоит из питания преимущественно на яйцах с незначительным добавлением молочных продуктов в первые две недели. А в последствие в рацион внедряются мясо, птица, рыба, фрукты и овощи (кроме картофеля и кукурузы — в них содержится высокий уровень крахмала).
Растительные продукты помогут желудку и кишечнику легко переваривать и очищать организм от жесткой для него белковой пищи. Такую систему питания стоит поддерживать уже около трёх-четырёх недель в зависимости от самочувствия.
В период яичной разгрузки диетологи рекомендуют сводить к минимуму употребление продукты с высоким содержанием жира и углеводов. Эффективность всей этой программы заключается в употреблении практически только одних яиц, в составе которых львиную долю составляет белок.
Приятным дополнением станет тот факт, что яйцо — это лучший источник витамина Е, укрепляющего иммунитет и улучшающего состояние кожи, волос и ногтей. Также в желтке яйца содержится множество микроэлементов, крайне полезных для женской системы.
Во время диеты разрешается употребление яйца в любой приготовленной форме без каких-либо излишеств. Так что можно себе позволить даже яичницу, но приготовленную на сухой сковороде без добавления масла или соли.
Яйца медленно усваиваются, что помогает организму долго сохранять чувство сытости. Однако во время такого питания необходимо потребление значительного количества жидкости: около 2-2,5 литров воды в день, а также разрешается пить чай/кофе (можно с молоком) без сахара и свежевыжатые соки. Постоянное питье поможет организму легче переносить высокое содержание белка в рационе и в целом улучшит обмен веществ.
И всё же стоит поговорить о положительных и негативных аспектах данной диеты.
Итак, к плюсам относятся:
- простота меню, его доступность,
- легкость в приготовлении,
- хороший гарантированный результат,
- обогащение во время диеты организма витамином Е,
- длительное чувство сытости в течение дня.
Негативным аспектом является то, что при всех своих положительных сторонах диета является несбалансированной и довольно строгой, а потому можно прибегать к её помощи всего около раза в год.
Яичная диета также может подойти далеко не всем. Она противопоказана людям, склонным к заболеванию сахарного диабета, проблемам с пищеварительной системой или предрасположены к аллергическим реакциям.
Вариация меню на первые две недели:
Завтрак: два сваренных яйца и чай/кофе без сахара,
Обед: яйцо и салат из не крахмальных овощей,
Ужин: яйцо или стакан нежирного кефира.
Меню на третью-четвертую недели:
Завтрак: салат или простой свежие фрукты,
Обед: варёное мясо/птица/белая рыба или два-три яйца, салат,
Ужин: творог/кефир/яйцо.
В последствие также стоит употреблять в пищу все вышеперечисленные продукты лишь с постепенным внедрением в неё калорийной пищи. Стоит пока воздержаться от сладких напитков, конфет и фаст-фуда. Тогда все результаты диеты не пройдут впустую, и организм адаптируется к новой системе питания.