Очень часто многие люди, имеющие проблемы с избыточной массой тела, пытаются «сесть» на диету или заняться спортом для избавления от ненужных килограммов, но почему-то не могут добиться результата. В чём причина?
Либо у них дома сломанные весы, либо они что-то делают не так. Для правильного снижения веса нужно хорошо понимать, как работает человеческий организм. Эти знания помогут страдающим в их тяжёлой борьбе.
Основное правило снижение веса
Специалисты утверждают, что процесс изменения массы тела человека в первую очередь определяется его энергетическим балансом. Что это такое? С одной стороны, все люди совершают постоянно какую-нибудь работу, тратя на неё энергию. Чем интенсивнее работа, тем больше она требует сил.
Так, профессиональный футболист в день игры тратит куда больше калорий, чем офисный служащий. С другой стороны, происходит восполнение сил за счет питания. Ведь не случайно каждый продукт обладает энергетической ценностью.
В первом приближении организм набирает вес, если «приход» энергии больше, чем её расход. В обратном случае масса тела снижается. При равенстве этих двух величин вес остается постоянным.
Два важных примечания.
Во-первых, чем больше разница между потраченной и поступившей энергией, тем быстрее скорость набора или снижения массы.
Во-вторых, даже если человек ничего не делает, то его организм работает. Сердце качает кровь, легкие дышат, желудок переваривает еду. Поэтому из-за внутренних процессов энергия тратится. И очень важно, что чем больше весит человек, тем больше его организм тратит калорий.
Это значит, что если кто-то начинает потреблять 4 000 калорий, а сжигает только 2 500, то его масса начинает расти. Из-за этого растет и количество энергии, которое тратит организм. И так до тех пор, пока человек не растолстеет настолько, что станет сжигать всё те же 4 000 калорий.
Это объясняет, почему у переедающих людей не растет постоянно масса тела, а происходит стабилизация веса на некотором большом значении. Аналогичная ситуация происходит и при похудении. В науке для таких эффектов используется термин «отрицательная обратная связь».
Сколько времени нужно сидеть на диете?
Когда человек начинает соблюдать диету, он уменьшает энергетическую ценность своего рациона. Это ведет к снижению массы. Но как только он возвращается на привычное меню, ценность питания возрастает, и вес начинает расти. Другими словами, нет смысла ограничивать себя две недели или даже месяц. Сидеть на диете надо всю жизнь!
Не слишком ли тяжело ограничивать себя всю жизнь?
Многим тяжело это принять, но только так можно излечить себя от ожирения. Поэтому необходимо составить меню так, чтобы человеку хватило психических сил всю жизнь питаться именно так. Для этого следует соблюдать несколько правил.
Не менять рацион слишком резко. Надо постепенно убирать из него вредные продукты и снижать его энергетическую ценность. Ни в коем случае нельзя испытывать чувство голода.
99% людей, постоянно испытывая голод, в конце концов сорвутся и перейдут на прежнее высококалорийное питание. Если желудок настойчиво требует еды, то процесс изменения рациона идет слишком быстро.
Раздробить питание. Необходимо есть часто, до 5 раз в день, но малыми порциями.
Следует фиксировать изменения массы тела каждый день. Даже маленький прогресс придаст эмоциональных сил и поможет пройти этот тяжелый путь.
Рекомендуется подумать, какие из вредных продуктов наименее привлекательны для страдающего ожирением. Сначала надо исключать именно их.
Какие продукты являются вредными?
Есть два ключевых фактора, по которым оценивают продукты питания. Первый – это его энергетическая ценность. Но есть и второй. Важно, как продукт влияет на скорость обмена веществ.
Высококалорийный продукт, ускоряющий внутренние процессы организма, может быть полезен в небольших количествах для снижения веса (например, мёд). Ведь его потребление приведет к большему расходу энергии при обмене веществ.
А вот соль вообще не содержит калорий, но очень важно уменьшить её потребление, так как она задерживает воду в теле человека. Кстати, самым вредным продуктом является алкоголь в любых формах. Его исключение из жизни человека порой творит чудеса!
Выводы
Итак, главное для правильного снижения массы тела – не садиться на короткий срок на одну из популярных диет, а постепенно, не вызывая чувство голода, менять свой привычный ежедневный рацион, который вы будете употреблять всю жизнь. Снижайте калорийность своего меню и исключайте продукты, замедляющие обмен веществ. Только так можно одолеть чуму XXI – ожирение.