Для того, чтобы похудеть, но при этом не навредить здоровью необходимо правильно питаться, выбирать только самые лучшие подходящие индивидуально для каждого, кто на диете, продукты. Акцент, разумеется, обычно на низкокалорийной пище, но при том хочется, чтобы она обладала приятным вкусом и была богата необходимыми для организма веществами, микроэлементами.
Не так давно глобальная сеть пестрила рекламой о невероятных свойствах ягод Годжи, эффективных при похудении, на данный момент набирает популярность другой продукт, не менее интересный.
Якон – откуда он, что в нём
Якон – сочный овощ из Латинской Америки, обладающий своеобразным сладковатым вкусом и ароматом. Известен также тем, что его пыльца вызывает сильную аллергическую реакцию, но при этом чай из листьев этого растения показан больным диабетом, поскольку там содержится натуральный заменитель сахара.
Помимо приятных вкусовых ощущений, экзотический продукт обладает массой полезных свойств, достаточно взглянуть на его химический состав, чтобы в том убедиться:
- Инулин – собственно сахарозаменитель, важный для диабетиков.
- Аминокислоты.
- Протеин.
- Витамин C.
- Тиамин.
- Ниацин.
- Рибофлавин.
- Селен.
- Хлорогеновая кислота.
- Калий.
Употребление в пищу
Кроме низкой калорийности, якон способен быстро устранить чувство голода, что так важно при похудении. В России овощ пока что не так популярен, как у себя на родине, но из-за неприхотливости к окружающей среде, к условиям выращивания, скорее всего будет занимать всё более высокие позиции в рейтинге диетических продуктов.
Корнеплод принято употреблять в пищу сырым, но его готовят во всех возможных вариантах – обычно вкус блюда он не портит, а наоборот, эффектно дополняет.
При добавлении в рацион такого экзотического продукта стоит соблюдать осторожность и прежде проконсультироваться с врачом-диетологом, он в свою очередь предупредит о возможных неприятных последствиях, связанных с этим овощем.
Из побочных эффектов, возникающих, в основном, от переедания, стоит выделить вздутие живота, понос, иногда – рвоту, а также могут быть индивидуальная аллергическая реакция на какой-либо из компонентов.
Из-за того, что якон сложно купить в обычных магазинах, существует большое количество препаратов на основе экстракта корнеплода или листьев этого растения. Например, БАДы или сыворотки для похудения (приобретать лучше в специализированных магазинах).
Заключение
Соблюдая определённую осторожность, можно смело включать в свой рацион якон, поскольку его полезные для организма свойства доказаны, проверены и очевидны. Можно выращивать его на подоконнике, не забывая смотреть в интернете новые рецепты блюд, где лучше всего может быть использован чудо-овощ.