Ни для кого не секрет, что во время сильных эмоциональных переживаний большинство людей тянутся к вкусной, но не совсем здоровой пище.
В рот летит все: булочки, пирожные, шоколад, газировка, фаст-фуд. Кажется, что с каждым кусочком проблемы отступают, настроение улучшается, мир начинает пестрить новыми красками.
Но, как только все съедено, проблемы и переживания наваливаются с новой силой, да еще и добавляются новые: человек расстраивается из-за того, что не смог себя вовремя остановить и переел.
Причем, характерно это как для мужчин, так и для женщин, разница лишь в причинах. Ученые выяснили, что же толкает людей «заедать» проблемы. Как оказалось, для мужчин – это потеря заработка или развод, для женщин – отсутствие психологической поддержки со стороны семьи и друзей.
Так почему мы стараемся именно «заесть» проблему? Все дело в физиологии. Дело в том, что при поступлении в организм продуктов, содержащих большое количество жиров и глюкозы, мозг начинает вырабатывать дофамин, благодаря которому человек испытывает удовольствие.
Еда становится подобна наркотику: съел пирожное – испытал удовольствие – захотелось еще – здравствуйте, лишние килограммы. Но дофамин – не единственный «виновник торжества».
При стрессе вырабатывается гормон кортизол, который способствует набору лишнего веса. Кроме того, избыток кортизола может замедлять обмен веществ. Это означает, что даже если человек не употребляет в пищу суточную норму калорий, вес может увеличиться.
В наших силах оградить себя от эмоционального переедания. Как же это сделать?
Для начала, надо научиться отличать истинный голод от желания «заесть» стресс. Если желание перекусить во время стресса выходит из-под контроля, выбирайте более полезную и низкокалорийную еду, например, ягоды или фрукты. Заведите пищевой дневник, где будете фиксировать ваше эмоциональное состояние и количество съеденного.
Не налегайте на еду спонтанно. Скажите себе, что съедите лакомство попозже, минут через 15-20. За это время вы успокоитесь и желание перекусить пропадет само собой.
Если вы сомневаетесь в том, что после паузы желание пропадет, сделайте так, чтобы лакомый кусочек не попадался вам на глаза. Конечно, такая обманка работает не всегда, но во многих случаях избавляет от ненужных калорий.
Для женщин крайне важно решить проблему дефицита психологической поддержки. Позвоните подружкам, съездите в гости, договоритесь о встрече в парке, обсудите с ними волнующие вас темы.
Регулярные физические упражнения являются одним из наиболее эффективных способов борьбы со стрессом и помогают регулировать уровень кортизола в крови. Запишитесь на йогу или пилатес, обучитесь искусству медитации.
Не будьте слишком строги к себе за то, что опять позволили себе съесть лишнего, не надо ругать и корить. Вместо этого сосредоточьтесь на эмоциях, осознайте, что вам не только не стало легче, а, напротив, вы чувствуете себя еще более скверно.
Если вы будете это делать каждый раз, когда испытываете стресс, то постепенно научитесь вовремя останавливаться.