Корейская кухня, как и японская имеет репутацию здоровой и сбалансированной. В ней присутствует множество разнообразных полезных продуктов, которые составляют основной рацион жителей корейского полуострова.
Южно корейцы также являются одними из самых красивых и стройных людей в современном мире.
Это прежде всего связанно с волшебными свойствами некоторых продуктов традиционной корейской кухни, которые не только способствуют похудению, но и придают коже здоровый вид.
Основные виды продуктов корейской диеты
Популярность корейской диеты прежде всего связанна с большим количеством различных ферментированных овощей, таких как кимчи и паста мисо.
- кимчи – это квашеная капуста, почти культовая в Русской культуре, богата минералами, витаминами А, В и С, не содержит жира и, что наиболее важно, содержит пробиотики, бактерии, благоприятные для работы кишечника. Пробиотики положительно сказываются на здоровье кожи, так как улучшают пищеварение, не нагружая желудок. С пробиотиками организм человека способен справиться с множеством причин, вызывающих проблемы с пищеварением и привести кожу в оптимальное состояние,
- паста мисо – продукт японской кухни, который производится через брожение соевых бобов, пшеницы и риса, с помощью плесневых грибов. Данное блюдо содержит много ферментов, которые позволяют очистить организм и сбалансировать пищеварительную систему,
Кроме того, корейцы потребляют много коллагеновых блюд и супов. Коллаген, как известно хорошо сохраняет и удерживает влагу в клетках кожи, делает ее более эластичной, сохраняет здоровую структуру и защищает от появления морщин.
Также, коллаген способствует устранению целлюлита, что сказывается еще и на здоровой фигуре. Употребляя в пищу блюда, содержащие коллаген, можно улучшить регенерацию клеток кожи, мышц, костей и суставов, что позволит улучшить здоровье всего организма.
От того, что человек употребляет в пищу, напрямую зависит, как он выглядит и чувствует себя. Однако, большинство людей забывает об этом, либо недооценивает значимость здоровой пищи, нанося вред своему организму.
Если каждый потратит хотя бы минуту на то, чтобы разобраться в своем питании, то сразу поймет, что здоровье кожи и волос напрямую зависит от работы пищеварительной системы.
Понимание того, насколько важна диета для здоровья кожи, приходит не сразу, а с возрастом, когда многие сталкиваются с явными возрастными ухудшениями. Вот тогда на помощь может прийти корейская диета.
Основное питание при корейской диете
Составляя правильный рацион, нужно исключить из него крахмалистые блюда, заменив их овощами, приготовленными с минимальным количеством растительного масла или ягодами с низким гликемическим индексом (зеленые яблоки, черника, голубика, груши).
Одна четвертая часть диеты, должна включать в себя нежирную рыбу, или куриную грудку с чечевицей или различными видами риса. В качестве замены традиционному рису можно использовать фасоль, гречку или киноа.
К напиткам стоит отнести низкокалорийные молочные продукты либо Борича – традиционный корейский напиток, изготовленный из пшеницы, но можно по желанию заменить их зеленым чаем.
К сожалению, не у каждого есть возможность питаться корейскими блюдами каждый день. Но эту проблему можно решить, принимая 20 граммов коллагена каждый день.
Это конечно не должно стать единственным способом улучшить здоровье кожи, но нельзя не отметить чудесные свойства природного коллагена.
Перед тем как принять решение воспользоваться корейской диетой, следует проконсультироваться с опытным диетологом, так как у подобного рациона достаточно много противопоказаний: гипертония, анемия, анорексия, заболевания желудка, булимия и другие.
Однако стоит заметить, что, если диета не противопоказана, весомый результат можно ждать уже через 3-4 дня.