Необходимо заранее продумать, какие салаты на Новый год 2019 должны присутствовать на праздничном столе. Так как не всем хочется в последний день «гоняться» по магазинам в поисках необходимых продуктов. Рецептур нереальное количество, выбирайте любой понравившейся новогодний салат и добавляйте в закладки. Праздники уже близко!
Салаты на Новый год
№1 «Сытный»
- семга слабосоленая(200г)
- сыр сливочный(120г)
- рис(1/2стакана)
- сыр твердый(110г)
- авокадо(1шт)
- специи, зелень, сок лимона(2ст.л)
1.Рис отвариваем согласно инструктажу и остужаем. Авокадо зачищаем от шкурки, удаляем косточку, нарезаем кубиками и взбрызгиваем соком лимона(дабы не потемнели). Рыбу также нарежьте кубиками.
2.Соус: порубленную зелень высыпьте в сливочный сыр, добавьте соль/перец и вымешайте. Начинаем собирать салат в следующей последовательности: рыба, рис, авокадо, соус, рыбка. Верхушку присыпаем натертым сыром и украшаем зеленью по желанию.
№2 С мясом
- мягкая часть свинины(300г)
- горошек(банка)
- луковица(1шт)
- картошка(3шт)
- морковка(1шт)
- майонез/сметана, специи
Мясо свинины промойте, замаринуйте и обжарьте вместе с луком до готовности. Картофель и морковку отварите в мундире, очистите от шкурки и нарежьте кубиками.Также нарежьте и мясо. В тарелку перекладываем заготовки, горошек и заправляем майонезом/сметаной.
«Мимоза»
- 1 банка сайры
- 3 яйца
- сыр твердый(120г)
- луковица(1шт)
- морковка(2шт)
- зеленый лук, специи, майонез
Слейте с консервы масло и разомните вилкой. Морковку отварите и натрите на крупной терке, лук мелко порубите. Яйца отварите, очистите и также мелко нарежьте, как и зеленый лук. Начинаем выкладывать слоями: рыбка, майонез, лук, яйца, майонез, морковка и опять майонез. Сверху посыпьте натертым сыром и зеленым лучком. Поставьте в холодильник на 60мин.
№4 С крабовыми палочками
- крабовые палочки(350г)
- кукурузка(банка)
- твердый сыр(180г)
- помидорки(3шт)
- батон(3кусочка)
- чеснок(2зубца), специи, майонез
В нарезанные помидоры добавляем мелко порубленный чеснок. Палочки нарезаем кубиками, сыр натираем на терке, хлеб подсушите на сухой сковородке. В глубокую емкость выкладываем салат слоями: помидоры с чесноком, майонез, кукурузка, палочки, майонез, сыр и сухарики.
№5.Со свеклой и сыром
- 1свекла
- чернослив(6шт)
- 1плавленый сырок
- зубчик чеснока
- майонез, орешки грецкие, лук зеленый для украшения
1.Компоненты на салат:
- свеклу отвариваем до готовности, натираем на крупной терке и отжимаем от лишней жидкости. Сыр также натрите. Чеснок мелко-мелко порубите.
- чернослив нарежьте соломкой, орешки мелко порубите, зелень нарежьте
2. В тарелку выкладываем свеклу, сыр, чернослив, чеснок, заправляем майонезом и посыпаем орешками с луком.